Related Articles
تفوح نصف رطل لحم مفروم بالثوم و نعناع شايح و تابل و كروية و فلفل احمر و فلفل اكحل و تلف كعبات الزيتون و بعد تبطنهم بالفرينة و العظم و تقليهم شوية في الزيت و تخرجهم و بعد تقلي صالصة طماطم بالبصل و تفوحها كيف المرقة العادية و ترمي الكعابر يغليو عشرين دقيقة و في الاخر ترمي موالح تكون غليتهم شوية في الماء باش ينقص ملحهم و ما نحطوش ملح في المرقة و نرميو قرون فلفل بر العبيد و شوية ليمون مملح في الاخر.
كلثوم بالحاج
