عجينة الكراب: 2 بيضات 50 غ زبدة ذايبة 1/2 ل حليب 200 غ فرينة ملح الحشو : قوتة وتن وجبن وتلف الكعبة وتدهن الطرف بالابيض البيض باش تسكرو
Read More »ساليه بعجينة الكراب
ساليه منوّع
testa3mil pate feuillettee we bel 9welib ta3mel achkel kima t7eb wel 7achou thon-rigouta-jben-3adma masmouta -ma3dnous-t5alethom b3adma wetnajem testa3mil 9lib brik danouni benesba le mini tarte test3mel pate 300g farine-150g zebda-3adma-chwaya mela7-1 5miret gateau-ta3jenha bel 7lib defi wel7achou kima dkartou meloul
Read More »Tarte salée au poulet
benesbaa lel pate 300g farine-150 zebda mouch deyba -3adma- chtar bakou 5miret gateau -6 m8aref 7lib -racha mela7 -t5alit farine m3a zebda bidik t7ek7ekhom ba3ed tzid mela7 we3adma we 5mira wetzid la7lib bel m8arfa weelmha lin tweli triya men8ir 3ajnen we5aliha tarta7 fi sachet we7ader el farce t9ata3 djej jweyed …
Read More »Tarte salee forme soleil
rtal farine-m8arfa mela7-200ml ma defi-100g zebda theyba-1 5miret 5obez ta3jenha belgda lin tweli tria we5aliha terta7
Read More »بقلاوة الباي وكعابر اللوز
بقلاوة الباي وكعابر اللوز هوما تقريبا نفس الخليط أما الشكل يختلف والكعابر يتلفو في السكر فقط الروسات : 200 غ سكر مغرفة ماء ورد 20صل ماء كيس فانيليا خلطهم في وعاء وغليهم شوية على الغاز حتى يولي كيف العسل أما سائل وخفيف 400 غ لوز مرحي جويد خلط اللوز بالعسل …
Read More »لازانيا بالدجاج
لازانيا بالدجاج المفروم تفرم سكالوب الدجاج مع البصل وبعد تقليه في شوية زيت وتفوحو بالكركم والملح والنعناع والبسباس المرحي وشوية ثوم وفلفل أكحل وشوية فلفل مرحي . الصوص: تقلي بصلة وطماطم معجونة وتفوح بالبسباس والثوم والملح والرند والفلفل الأكحل والفلفل مرحي وتمرق وتحطها تطيب وخليها صوص جارية موش خاثرة صوص …
Read More »فلفل محشي على الطريقة المهدوية
نقطع الكبدة واللحم والمعدنوس والبصل ونفوحهم بالفلفل مرحي والفلفل الاكحل وتابل وحبق وكركم وملح وعضم وفرينة وتابل ونخلط الكل ونحشي بيهم الفلفل المرقة : طماطم معجونة وماء وزيت وكركم وملح وفلفل اكحل وفلفل مرحي وشوية تابل وكيف يغلي نرمي الفلفل ممكن نعملو بالجلبانة او اللوبيا او البطاطا بالنسبة للبطاطا كيف …
Read More »Tarte au thon
العجينة : 300 غ فرينة ونصف بكو خميرة وعضمة و 100 غ زبدة وملح وتعجنها بالحليب بالنسبة للحشو : قطع كعبة بطاطا جويدة برشا وأقليها وخوذ 1/2 رأس بصل قليه في شوية زيت وحط عليه المعدنوس باش يذبل وأصمت 2 كعبات عضم وبعد حط الكل مع بعضو وزيدهم جبن فوندون …
Read More »قاتو بالغلة
تركض : 4 بيضات و 4 مغارف سكر محور و 1 فانيليا وبعد تزيدهم 6 مغارف زيت نباتي و 3 مغارف حليب و 6 مغارف فرينة مغربلين مع كيس خميرة قاتو كيف تخلط المكونات خلط بلطف باش تحافض على رغوة الخليط تطيبها في الفرن 170 ° كيف تبرد قصها على …
Read More »مافينز
2 عضمات 50مل زيت نباتي 70مل حليب 70غ سكر محور 120غ فارينة 1 خميرة 1 فانيليا مغرفة روح اللوز (اختياري) نركضو لعضم والزيت والحليب والسكر يكون مغربل والفاني بعد نزيدو الفارينة والخميرة مغربلين .نحضرو كيسان مافينز نحطو في كل كاس زوز مغارف ميلزمش يكون معبي باش كيف يفوج ميخرجش رش …
Read More »