Home / حلويات تقليدية وعصرية

حلويات تقليدية وعصرية

قاتو الدقلة بالفاكية

تأخو 4 بيضات بحرارة الغرفةوتزيدهم 4 مغارف سكر محوّر و1 فانيليا و1/2 مغرفة جيلك وتركضهم بالباهي حتى يولي الخليط كريمي ، وتكون محضرة كاس حليب  ومعاه 3 مغارف كبار دقلة مرحية  وتسخنهم بالباهي حتى تتحل الدقلة في الحليب وتبردها وبعد تزيدها للخليط مع 280غ فرينة و20 غ نشاء و1 خميرة …

Read More »

كايك باللوز

تاخو100غ زبدة طرية و100غ سكورخلّطهم لين بيياضو زيدهم 3 عضم و2 سكر فانيليا واركض وزيد150غ فرينة ونصف باكو خميرة قاتو مغربلين وتركضهم لين يولي عندك خليط كريمي عاقد حطو في المول ورش عليه اللوز وطيب الكايك في 150 درجة وكيف تطيب ادهنها بالناباج باش تعمل شوية حلاوة للصغار ممكن كمية …

Read More »

تارت باللوز العائلية

العجينة :400 غ فرينة تاخو200 غ زبدة 1/2 كيس خمرة قاتو بيضة ذرة ملح تخلط الكل وتكمل تلم العجينة بالحليب وخليها ترتاح 15دق في ساشي غذائي حلها بالقلقال جويدة وافرشها في طبق التارت 30صم/30صم وماتنساش حط ورق الطبخ انقبها بالفرشيطة وتحضر الخليط متاعك  ترحي 400غ لوز مقلي شوية  سكرعادي 200غ  ممكن …

Read More »

بقلاوة عربي باللوز

العجينة 2 كغ فرينة 2 فناجل صغار زيت نباتي  ذرة ملح وتعجن بالماء الدافئ اللوز 2كغ ونصف لوز 200 غ فرينة 200 غ سكر ممكن اضافة فاكية مقلية العسل : كيلوغرامين ونصف  سكر تغليهم مع 3كيسان ماء كبار وكيف قريب يتسكر زيدو 1/2 كاس عطرشاء  وأوراق العطرشاء أرميهم في العسل …

Read More »

سابليه دياري

تاخو 200 غ زبدة حيوانية بحرارة الغرفة وزيدهم 200 غ زبدة جديدة و 200 غ سكر محور تخلطهم بالباهي وبعد زيدهم 3 بيضات واحدة واحدة وخلط وزيد 1 فانيليا وزيدهم 3 مغارف كبار نشا ونخلط بالباهي حتى تتحصل على خليط كريمي وبعدين تغربل كغ فرينة ( ممكن أقل حسب نوعية …

Read More »

تارت باللوز

العجينة :300 غ فرينة 150 غ زبدة 1/2 كيس خمرة قاتو بيضة ذرة ملح تخلط الكل وتكمل تلم العجينة بالحليب وخليها ترتاح 15دق في ساشي غذائي حلها بالقلقال جويدة وافرشها في طبق التارت انقبها بالفرشيطة وتحضر الخليط متاعك حلو او مالح الحشو 200 غ لوز مرحي 200 غ سكر ممكن اقل …

Read More »

كيكة البرتقال

تأخو 4 بيضات ومعاهم كأس سكر و1 فانيليا وذرة ملح وتركضهم بالباهي حتى تتحضل على خليط كريمي تزيدو عصير 2 كعبات طمسن ومبشور برتقالة وكاس ناقص زيت نباتي ونصف كأس حليب وتغربل 2 كيسان فرينة ونصف كأس نشاء و1 خميرة قاتو تخلطعم مع بعض وتزيدهم شيئا فشيئا للخليط وأخيرا صبهم …

Read More »

قاتو بالدقلة

تاخو 3 مغارف دقلة مرحية حطهم في كاس حليب وسخنهم توا يتحلو وخليه يبرد تركض 4 بيضات و4 مغارف سكر محور وكيس فانيليا حتى يولي الخليط لزج ومتماسك زيدهم 350 غ فرينة مغربلة وكيس خميرة كيميائية صب على الحليب نصف كاس زيت نباتي وخلط الكل وحط في الفرن على 180 …

Read More »

قاتو zebra

300غ فارينة 2 ساشي خميرة 1 ساشي فانيليا 250 مل زيت نباتي 250 مل حليب 4 عضمات زوز مغارف كبار كاكاو زوز مغارف كبار خل ابيض شوية قشور ليم مرحي رشة ملح نركضو لعضم والسكر والفاني لين يبياض الخليط نزيدو الزيت والحليب( الحليب نخليو منو زوز مغارف كبار على جنب) …

Read More »

خبزة برتقال مع العصير

العصير : حط كعبة برتقال طمسن و زوز كعبات قارص في الكنجلاتور و يباتو على الأقل ليلة و هبطهم قصهم طروف صغار و حاول تنحي القلوب الكل و ارحيهم بالميكسور و صفيهم ب 3 ليتر من الماء و زيد سكر حسب الحاجة و بالشفاء طريقة خبزة البرتقال: ترحي برتقالة كاملة …

Read More »