Home / Uncategorized

Uncategorized

خبز

2 كيسان ماء 11غ خميرة خبز مغرفة صغيرة سكر مغرفة صغيرة مليانة ملح 2كيسان فرينة تخلطهم بالباهي وتتحصل على خليط سائل خليه يتخمر مدة 10 دق بعدين زيدو نصف كاس زيت نباتي و2 مغارف كبارحليب و3كيسان فرينة واعجن لين تتحصلي علي عجينة متماسكة وكان جاتك سائلة وماتلمتش زيد الفرينة لين …

Read More »

صوص

تكون بالطماطم خضراء وفي الصيف زادة ، تقلي بصل بالباهي وبعد تقلي معاه طماطم خضراء وفي التيفال حتى تطيب وتزيدها مغرفة صغيرة طماطم معجونة وملح وشوية فلفل مرحي وكيف تطيب تزيدها شوية كمون و تصب شوية ماء وغليها وتطفي المهم تكون خاثرة بالباهي ، وفما شكون يزيدها مغرفة زيت قليان …

Read More »