2 كغ جلجلان 1 كغ بوفريوة 200 غ زبدة كغ ونصف عسل حر تنظف الجلجلان تقليه تقلي البوفريوة بالباهي لين تطلع ريحتها وتتنحى القشرة متاعها وبعد تذوب الزبدة وتخلط كل المكونات مع بعض
