Related Articles
في طنجرة تحط اللحم مقطع مكعبات مع الماء والزيت وبصلة وفلفل اكحل وكركم وزعفران وخليه يغلي وكيف يطيب زيدو كروية وخرج اللحم وحطو في السفافد وشوية صوص متاعو في طبق الفرن ودخلو يتجمر والصوص البقية كيلها قداش من كأس وزيدها نصف عدد الكيسان أرز وحطها تغلي لين تنزح ( 2كيسان ماء اللحم وكأس أرز ) بحيث تتحصل على طبق الأرز مع السفافد
