الأرز بالشوباي والجلبانه شرائح سمك الدورات والجمبري في الفرن طريقة تحضير الأرز انقطع الشوباي انقليوه في الزيت مع البصل والثوم انضيف قليل من الطماطم الطازجه مقطعه والجلبيانه بعد ما يتقلاو مع بعض نضع الماء الساخن حسب كمية الأرز ملح فلفل اسود وفلفل حار مدشش نسمط الأرز في الماء المغلي والملح …
Read More »
فوح كل شيء مع بعضه اللحم والبطاطا والطماطم والفلفل والبصل بالكركب وفلفل اكحل وفلفل مرحي واكليل وسكنجبير مرحي وورقات رند وسنة ثوم ونصف قارصة وشوية زيت وتحط في القلة وتغطيها من فوق بالاليمينيوم وتحط فوقها الغطاء وتحط في الفور مدة ساعة ونصف وتطفي عليه وتخلي السخانة ترجع عليه😍 مفيدة حمزة
Read More »
تصمت البندلاقة في الماء ومعاها العدس الفول الاخضر وفول مصري وتخليها لين تنزح من الماء متاعها تقلي بصلة وكعبة طماطم خضراء وبعد تزيد طماطم معجونة وهريسة عربي وثوم وكروية وفلفل مرحي و2 قرينات فلفل اخضر وقديد جديد وتصب عليها البندلاقة المصموتة وبعد خليها تشكشك وكان تحب فقر عضم او اقليه …
Read More »
اقلي قرينات فلفل في الزيت وبعد خرجهم وقلي اللحم وبصلة على 4 وحمص وطماطم وهريسة عربي وشوية ماء وفوحت بالملح والفلفل الاكحل والتابلوبليت الديويدة بشوية زيت وملح وحطيتها تفور وكيف قريب يطيب اللحم زدت الخضر والخرشف والسفناريا وبطاطا وكملت فورت وكيف طاب الكل زدت شوية فلفل أكحل في الدويدة …
Read More »
سباقتي عش العصفوره انقليو اللحم المفروم مع الفطر والبصل ملح فلفل اسود فلفل حار بعد انضيف الطماطم شويه ماء ساخن الصوص تكون متماسكه نسمط السباكتي بعد انشكلها في شكل دائري مع وضع قليل في الوسط نضع الصوص الجبن المتوفر عندكم والبشملا بعدين في الفرن لقليل من الوقت فرج سعيد
Read More »
تنظف كعبة اللانقوست وتفوحها بالملح والكركم والفلفل الاكحل وسنة ثوم وزيت زيتونة وبين صوابعك كمون يعني شوية بالكل وتخليها ساعة تبنان ، وبعد حط في الطبق حلقات طماطم وحلقات قارص وتحطها تطيب في الفرن وبعد زين الطبق واقلي معاها بطاطا وسلطات متنوعة حسب الرغبة
Read More »
تفوح اللحم بالكركم والكروية والزيت والملح والفلفل الكحل وتخليه يبنان ساعة على الأقل في الثلاجة سندس مساعد
Read More »
البنادق :تفوح اللحم بالكركم والفلفل اكحل ونعناع وكروية وتابل وسنة ثوم وملح وشوية فلفل مرحي وتعجنو بالباهي وتكعبرهم وبعد ترميهم في الماء الي يغلي وتزيدو زيت وكروية وتابل وملح وفلفل اكحل وتخليه يغلي حتى ينزح تماما ويقر زيتو ممكن تعقمهم وتخليهم مدة طويلة للاستعمال في السفر
Read More »
250 غ بروكلو اصمتهم بالملح والكركم وسنة ثوم وكيف يطيبو سقطرهم بالباهي زيدهم 70غ جبن قرويار ومغرفة كرام فراش و2 مغارف شابلور متاع خبز ومغرفة فرينة ومغرفة معدنوس جويد وملح وفلفل اكحل وبياض 2 بيضات تخلطهم بالباهي وترفسهم وتحطهم في البوش وتصنع الكعاب كيفpetit four وتطيبهم في الفرن على 180° …
Read More »
نظف المرجان ونرش عليه الملح ونخليه يبنان في الثلاجة ونحضر الصوص : نقلي بصلة وكعيبة طماطم خضراء وبعد نزيد 3 مغارف ماكلة طماطم معجونة وكعيبرة طماطم شريحة و2 مغارف فلفل مرحي ونمرق نحط قرع جديد وكعيبة بطاطا كان تحب وسنة ثوم و فلفل احمر شايح ونمرق ونزيد الملح والكركم والفلفل …
Read More »