تقلي بصلة صغيرة في الزيت وتزدها مغرفة قهوة طماطم معجونة وتمرق شوية وتخليه يغلي وفوحو بالملح والكركم وسنة ثوم وفلفل اكحل ، وفي طبق الفرن حط حلقات طماطم خضراء وقارص والحوت تفوحو بالملح والكركم والفلفل الاكحل والتابل وسنة ثوم مهرسة ويعد تصب عليه الصوص وتزيد فلففل أخضر وتحطو في الفرن …
Read More »
250 غ فرينة 125 غ زبدة فص عضمة نصف كيس خميرة قاتو ملح وتعجنها بالحليب وتخليها ترتاح 15 دق وبعد حلها في الطبق الخاص بالتارت وانقبها بالفرشيطة وتحط فيها حمص أو لوبييا باش ما تفوجش وتطيبها عادي في الفور وبعد تستعملها مالحة أو حلوة
Read More »
الحشو : بصل مقطع تسوتيه في قطيرات زيت ورشة معدنوس وبعد تصمت بيضة وتزيدها للخليط مقطعة وتن وتزيد 3 بيضات وجبن وقوتا وكبار وفلفل اكحل و وتزين الكعاب من فوق بجبن شيدار كيما تحب وتطيبهم في الفرن على 180 ° وتعمل أي نوع من السلطات
Read More »
كل شيء في الماء: لحم بصل ملح فلفل اكحل كركم طماطم معجونة موش برشا فلفل مرحي وتخليه يغلي كيف نحط كسكسي نقص في الغاز يطيب في عقلو والسفنارية والحمص نطيبهم وحدهم بالملح والكركم وكيف يطيبو نرش شوية فلفل اكحل بعدما نسقي الكسكسي ونزين بالسفناريا والحمص وقرين فلفل اخضر مقلي ابتسام
Read More »
خوذ الكوكوت وحط فيها ماء وزيت وقطايع الدجاج إلى عندك وحزمة معدنوس وحزمة سلق و2 كعبات طماطم خضراء وحمص وسفناريا وبطاطا وعدس وملح وفلفل أكحل وبسباس مرحي وكركم وبصل وكان عندك خضر أخرى متاع برودو حطها وسكر الكوكوت ، وبعد نصف ساعة تلقي كل شيء طايب حط فيها مغرفة شربة …
Read More »
دوبما تصمت الشوباي باش يتنحى الحمورية متاعو وتصمت 5 كعبات طماطم وتسقطرهم وترحيهم وبعد في طنجرة تحط رطل شوباي مقطع في زيت زيتونة وتقليه وتزيدو الطماطم مع 2 سنات ثوم مقطعين جويدين وكيف يتقلي بالباهي فوح بالملح والكركم وفلفل الاكحل وشوية كروية وقطيرات ماء وشوية فلفل مرحي وخليه يشكشك لين …
Read More »
لازانيا بالدجاج المفروم تفرم سكالوب الدجاج مع البصل وبعد تقليه في شوية زيت وتفوحو بالكركم والملح والنعناع والبسباس المرحي وشوية ثوم وفلفل أكحل وشوية فلفل مرحي . الصوص: تقلي بصلة وطماطم معجونة وتفوح بالبسباس والثوم والملح والرند والفلفل الأكحل والفلفل مرحي وتمرق وتحطها تطيب وخليها صوص جارية موش خاثرة صوص …
Read More »
نزهة 250غ فرينة ،500 مل حليب ، 2بيضات، 40غ زبدة ،2 مغارف سكر ،رشة ملح، 1فانيليا
Read More »
بريكة في الفور على طريقة طبخات تونسية تنقص في كبر البريك وتدهنهم الزيت او الزبدة الحشو : كعبة بطاطا تقطعها جويدة برشا تسوتي شوية بصل وتزيدو مغرفة معدنوس مقطع تزيد 2 بيضات مصموتين مقطعين 100 غ جبن حكة تن كاملة و3بيضات نيين مغرفة كرام فراش وفلفل اكحل وتدهن الصحافي البيراكس …
Read More »
Pan cake au fruits 2 بيضات 1 فانيليا 3 مغارف سكر ركض الخليط بالباهي حتى يولي كريمي تزيدو 3 مغارف كبار مليانين فرينة مغربلة و مخلط معاها نصف كيس خميرة كيميائية وتزيد كاس تاي متوسط حليب ونصف الكاس زيت او زبدة تخلط الكل بالباهي تدهن المقلة التيفال بالزيت وسخنها بالباهي …
Read More »