2 كيسان سميد كاس فرينة مغرفة زبدة 2مغارف زيت ملح لتر ماء تخلط الخليط بالمكسور وبعد طيبها على نار هادية وصب عليها زيت زيتونة
Read More »عصيدة بيضاء
عصيدة البوفريوة
عصيدة بوفريوة: كيلو بوفريوة مرحية في شكل عجينة باش تقر زيتها 400 غ سكر ( كان تحب زيد على راحتك ) 500 غ فرينة 3 ل ماء ( أو ممكن تستعملي حليب في عوض الماء ) 2 كاس ماء تحل عجينة البوفريوة في 2 كيسان ماء وتخليها ترتاح في الثلاجة …
Read More »معجون الفراولو
1كغ فراولو 400غ سكر 1/2 عصير قارصة وحطو يغلي على نار هادية وكيف قريب يطيب نحي منو الكشاكش البيض وكيف يبرد صبو في علب بلورية كان عندك كمية كبيرة غلى الدبابس مليانين وحل بالوحدة بالوحدة أو كنجلهم واجبد كيف حاشتك وماتنساش خلي مكان الهواء في العلبة
Read More »هريسة اللوز
المقـــــــــــــادير 250 غ لوز مرحي 100 غ سكر ناعم 125 غ سميد ناعم 3 بيضات برش برتقالة جاف 1 ملعقة كبيرة زبدة 3 قطرات من روح اللوز المر 1 ملعقة كبيرة ماء زهر 2 ملعقة كبيرة سكر الفانيليا نصف م صغيرة خميرة كيميائية ذرة ملح تخلط جميع المقادير الاتية وتطهى …
Read More »كرواسون حلزوني
عجينة مورقة 100 مل حليب 150غ لوز مرحي 50غ سكر ١ فانيليا 6 كعبات بسكويت ١ برش برتقال تخلطهم لكل وتحرك على نار هادية دوب يسخن وهبط حل لعجينة حط خليط ولويها تدهنها بأصفر عضمة وقصها وحطهم يطيبو عصير شطر قارصة +70غ سكر محور نركظوهم مليح بعد نزينو بيهم مالفوق
Read More »معجون الرمان
صحفتين رمان صحفة سكر عصير 1/2 كعبة قارص تخلط الرمان والسكر تحطو على نار هادية وتخليه يغلي وبعد في نصف الطياب تعصر القارص وخفف عليه النار على خاطر يلصق وقت إلى يولي يلصق في المغرفة وقريب ييبس هبطو وحطو في علب سخون وسكر عليه وخليه يبرد
Read More »عصير سفناريا
عصير سفناريا تصمت كيلو سفناريا ومعاه 250غ سكر وكيف تطيب ﻻزم يبقى في الخليط ماء متاعو باش نرحيه معاه واعصر عليه نصف كعبة قارص حط كعبة برتقال او ليم بوصرة مقسومة على 4 وغطيه وخليه لين يبرد في عقلو ونحي البرتقال الي حطيتو واعصر الباقي في الخلاط وخبيه في الثلاجة …
Read More »كراب بنكهة البرتقال
كراب بنكهة البرتقال المكونات : 3 عظم + 125غ فرينة + 1/4 ل حليب 25 غ زبدة مغرفة سكر و قرصة ملح وقشرة برتقال مبشورة نجمو نضربو المقادير في 2 و الا في 3 حسب الحاجة الطريقة تحضير العجينة: نخلطو المقادير الكل و نعديوهم في الصفاية و نحطوها ترتاح 30دق …
Read More »عصير قارص
عصير قارص وبرتقال كيلو قارص ورطل برتقال اغسلهم بالباهي وحك الكعاب بالحكاكة باش تبقى الكعبة تبرق قطعهم ونحي القلوب ( تسيب المرارة ) ارحيه بالماء الحلو صفيه ببرنشك جويد وزيدو السكر تقريبا رطل وذوق
Read More »عصير فراولو والزنباع
عصير فراولة بالزمباع و سيتروناد تغسل الفراولة مليح بعد ما تنحيلها الورق متاعها و ترحيها و تو وقت الزمباع و تعصر كعبة تحط شوية عصير في الفراز و شوية اخرى تخلطها مع السيترون و كيف تصب في الكاس تميلو و تسرسب العصير الاول و بعد بشوية تحط العصير الثاني و …
Read More »