تخلط بروكلو مصموت ومسقطر من الماء متاعو بالباهي ولحم مفروم ومعدنوس وملح وفلفل أكحل وهريسة عربي وسنة ثوم وشوية تابل وبصلة جويدة وخبز شايح وعضمة وشوية جبن وتخلطو مليح وتلفو في الفرينة وتقليه وطيبلو صلصة حمراء عادية ريم المنزلي