أكلة متوارثة موش منتشرة برشا عندنا اما يطيبوها بعض العائلات التونسية طبقات بيتنجال وطماطم وبطاطا أو ممكن بيتنجال صافي مقلين ومعاهم لحم مفروم مسوتي مع البصل وتكمل تسقيهم بالعضمتين والجبن الموتزارلاّ وطيبها في الفور
