كيكة اسفنجية بطعم الليمون 4 بيضات بحرارة الغرفة + 1 فانيليا + 350 غ سكر + نفة ملح + zeste citron تركّضهم جيدا حتى تولي رغوة عالية ولزجة متماسكة صب عليها 1/2 كاس متوسط حليب + 1/2 كاس متوسط زيت نباتي + 400غ فرينة مغربلة + كيس خميرة قاتو تخلّطهم …
Read More »
ta5ou 5 ka3bet 9ares kbar.3lihom 4 ka3bet bordgen m9acher t9oshom rondelles wetrasaf fi tajine we7ot soker ba3ed zid rasef we7ot soker wet8atihom wet5alihom lila wenhar 24 h ba3ed er7ihom wesafihom wesob fel 7kok wella dbebes iji jus concentre wekif tmed bech testa3mel zid elma wetochrebou frechek
Read More »
العجينة المورقة 1 كغ زبدة خاصة بالتوريق 2 كغ فرينة مغربلين 2 فناجل زيت نباتي ماء بارد + ملح الطريقة : تعجن العجينة بالزيت والفرينة والماء والملح وكيف ترطاب تحلها وتحط في الوسط قالب الزبدة كامل تطويهاوتحلها تعاود تطويها المهم 4 مرات بالنسبة milles feuilles يلزم 6 طيات خليها ترتاح …
Read More »
ta5ou patte feuillette taybha weta9semha 3la 3 gdem 9ad 9ad taeb creme patisiere wet7ot tab9a pate tab9a krima wet3awedha mara o5ra matkounich lekrima s5ouna wetha9il b7aja melfou9 bech yols9ou ta5ou chwaya soker ta7ra9ha fou9 gase lin tweli caramel wetzidha chwaya fandant wet7arekha belbehi ba3ed tsobha melfou9 wetzayen be chokolat
Read More »
sauce pizza : t9alli basla w chtar m4arfa tmatem 7okka w m4arfa hrissa w tmatem masmout mer7i ba3d w tfawa7 bil eklil wel za3tar w korkom w mel7 w felfel ak7al w chwaya ma .. et pour la pate : 500 g farine w 1 sachet 5miret 5obz w m4arfa …
Read More »
benesba lel patte 6 3admmat -6 m8aref farine-6 m8aref soker -traked abyed 3dam m3a zouz m8aref soker belegda lin tweli bida kif thelij mba3ed traked lasfer wa7dou m3a 4 m8aaref soker wetzidhom lel abyed we farine m8arebla wet5alit bechwaya wet7otho fi tba9 el four itib 15-20 min t3awed nafes el …
Read More »
نظفت الكابوريا بالباهي وبعد دوبما غﻻت في الماء والقارص والملح وتغير لونها صمت طماطم خضراء ورحيتها وبعد قطعت بصل وثوم وسوتيتو وصبيت عليه الكابوريا وفوحت بالفلفل الاكحل والكركم وملح وغطيتو حتى طاب زدت قارص ومعدنوس
Read More »
رطل مدنينة فرشكة وكغ قارص تغسلهم بالباهي وتحكهم بحكاكة حرشة جديدة نحي منهم كل الشوائب قطعهم ونحي القلوب وبعد ارحيه بلتر ماء وصفيه وزيدو السكر الي تحب
Read More »
طريقة الخبز : كيلو سميد و 250 غ فرينة و 2 خميرة خبز و 5 مغارف زيت زيتونة شوية ملح و رشة سكر صغيرة تخلط الفرينة و السميد و الزيت و تحط باقي المكونات على جنب و تصب فوقهم شوية ماء دافي تخليهم 10 دق و يعد تعجن الكل بالماء …
Read More »