تقطع راس بصل صغير وسنة ثوم وكعبة طماطم مقشرة وتسوتيهم مع بعض وبعد تزيدهم الكبدة وتخليهم يتقلاو على نار هادية وتفوح بالملح والفلفل الاكحل لين تطيب الكبدة وتشيحفي كاس تعبي شطرو بالماء وتحل فيه مغرفة فرينة بالباهي وتمرق بيه خليط الكبدة وتخليها تشكشك لين تخثار تحطها في الصحنات مع رشة معدنوس فرشك وتاكلو بالشفاء
4
- J’aime