تسمط السبناخ بشوية ملح و بعد تنحيلو ماه وتخليه على جنب و تسمط 4كعبات عضم تاخد 600 غ لحم مفروم وتفوحو بالفلفل اكحل ،ملح ،رشة جوزة الطيب noix de muscade) شوية معدنوس ،بيضة نية و 80 غ خبز مرحي و50غ فرماج مرحي وتخلطهم مليح و بعد تحطهم فوق ورق الفرن …
Read More »
Recette 5 بيضات .250g mascarpone . cacao .500g biscuit langue .de chat .قهوة خفيفة.افصل ابيض العظم عن الاصفر وركض الابيض بقرصة ملح حط فيه حتى يولي كريمة بيضاء موس تم ركض. الاصفرمع تلاتة مغارف سكر حتى تولي كريمةوزيد الماسكربون لخليط الاصفر وزيد فوقه موس ابيض العظم. واقلب وامزجوا مع بعضهم …
Read More »
125غ زبدة طرية 150 غ سكر محور نخلطوهم و نزيدو ساشي فانيليا و شطر كاس نشاء و 2 بيضات و فص بيضة و شطر باكو خميرة قاطو و نلمو بالفرينةو نعمل كعبورات٢ قد الجوزة و نبرموهم على الرخامة و نشكلو هلال و ندهنوه بأبيض العضمة و نغطسوه في الفاكية المهروشة …
Read More »
كيك الشكلاطة والبرتقال : 250 فرينة، 3 بيض ، 200 سكر و تنجم تنقص ،رشة ملح ،1 خميرة قاطو ،100مل عصير برتقال ،بشر برتقالة،100مل زيت نباتي ، 80 غ كعب شكلاطة صغار، 30 غ كاكاو تركض البيض والسكر مليح وتزيد عصير البرتقال والزيت وديما تركض وبشر البرتقال والفرينة مخلطة مع …
Read More »
تخلط 6 عضم و رشة ملح و 30 غ فرماج مرحي وكعبة قرع اخضر رابي اختياري و تحطهم في بلاتو مستطيل على ورق الفرن 15د على 180 د كيف تخرجها خليها تبرد على ورق فرن اخر و بعد ادهنها بالفرماج فيلادلفيا او اي نوع و ترش تن و ورق خس …
Read More »
غ300 غرام من اللحم المفروم 1 بصلة 700 غرام السبانخ 1 عجينة مورقة 8 بيض نيء + 5 بيض مسلوق زيت الزيتون ملح و فلفل أسود ملعقة كبيرة من الحليب + ½ ملعقة صغيرة من القهوة القابلة للذوبان بذور السينوج و البسباس للزينة إعداد: سخن الفرن إلى 200 درجة يقلى …
Read More »
بيضتان بحرارة الغرفة 3 مغارف ك سكر 1 فانيليا تركضهم بالباهي حتي تتحصل على خليط كريمي ومن غير ما تقص على التركيض زيدهم 250مل حليب بالشوية بالشوية والركاضة تخدم وبعد تكون حضرت 7 مغارف كبار فرينة مغربلين وتخلطهم مع 1 خميرة قاتو وتزيدهم بالشوية بالشوية للخليط وتسخن المقلة القرانيت او …
Read More »
تصمت كعبتين بطاطا في شوية ماء وملح ، وفي طنجرة تيفال تقلي 4 كعبات طماطم و6 سنينات ثوم مقطعين حتى يطيبو زيدهم محكار مغرفة صغيرة متاع قهوة طماطم معجونة وقلي وبعد قطع فلفل ملاحي وفلفل أخضر والفلفل الشايح وارميه ودوبما تحركو زيدو البطاطا المصموتة وتكون طايبة والماء متاعها شوية ورش …
Read More »
تاخو 6 بيضات بحرارة الغرفة وتكيل بالياغورتة فارغة 2 كيلات سكر 2 فانيليا تركضهم بالباهي حتى يبياض الخليط تزيدهم والركاضة تدور ياغورتة بنكها الفانيليا كيلة ونصف حليب كيلة زيت نباتي تغربل 2 خميرة و4 كيلات فرينة مليانين وتسخن المول بعدما تدهنها بالزيت وتصب الخليط وتطيبها في الفرن على 180°
Read More »
تفوح اللحم بالزيت والكركم والفلفل الاكحل والكروية وملح وتخليه يبنان ساعتين في الثلاجة وبعد اشوية ابتسام
Read More »