كيكة بالشكلاطة 6 بيضات بحرارة الغرقة 2 فانيليا بنكهة الزهر كاس ونصف سكر ركضهم بالباهي حتى يولي الخليط كريمي ابيض غربل 3 كيسان فرينة و1 خميرة كيميائية وزيدهم للخليط و كاس حليب ونصف كاس زبدة ذايبة خلط الكل برفق ادهن المول الزبدة والفرينة ، أنا خذيت 2 قوالب واحد في …
Read More »
مقرونة بالمرقاز صمت 4 طماطم الخضراء وترحيهم وفي طنجرة تقلي بصلة والمرقاز شوية وبعد تزيد مغرفة كبيرة طماطم معجونة وتقليها معاهم وبعد تحط الطماطم المرحية والكركم والثوم والتابل والملح وتمرق وتزيد الفلفل المرحي والرند والفلفل الاكحل وقرين فلفل اخضر وتخليها تغلي لين تطيب تصمت رطل مقرونة وتخلط وتاكل بالشفاء
Read More »
كسكسي راس العام بالقديد هذه وصفتي في تطيب الكسكسي على خاطر مانحبوس الكسكسي الاصفر وممكن تزيد أو تنقص الطماطم حسب رغبة أفراد العائلة وإن شاء الله عامكم مبرووووك ( من الارشيف ) اصمت الفول وحدو بالقارص وقت إلى يطيب زللو زيدو ملح وفلفل أكحل وكركم تصمت الحمص وحدو وقت إلى …
Read More »
خليط الشبتية : لحم وكبدة وقلب ومعدنوس و بصل وفلفل أكحل وكركم وملح وتابل طمطومة خضراء فلفل مرحي قطيرات زيت فرينة وعضم وشوية خبز مرحي وممكن تزيد شبت الصوص : بصل وطماطم معجونة جلبانة او لوبيا كركم ملح تابل فلفل أكحل وفلفل مرحي زيت وبطاطا تخلط الخيط وتلف الكعاب في …
Read More »
مقرونة بالقرنيط تغلي الماء وتحط فيه القرنيط ودبما يغلي وتتنحى الكشاكش وهاك الحمورية خرجو واغسلو وتاخو طنحرة تحط فيها بصلة صغيرة وزيت زيتونة والقرنيط وقليهم وزيدهم مغرفة كبيرة متاع تطيب طماطم معجونة وهرس راس ثوم مع بسباس مرحي عربي وامرق وزيد ملح وفلفل مرحي ومغرفة فلفل احمر مهرس ووريقة رند …
Read More »
تأخو 4 بيضات بحرارة الغرفةو كأس سكر تركضهم بالباهي وتزيدهم مغرفة صغيرة جيلك وتركض وبعد زيد كأس حليب وكأس زيت و 3 كيسان فرينة و 1 خميرة قاتو مفيدة حمزة
Read More »
ننصحكم تستعملو الجيلك في القطو او كايك بصراحة تنجح القطو وما تهبطش كيف تخرجها من الفور وتبقي ديما مفوجة اما بالنسبة الروسات تأخذ واكيد حسب الطبق اللي عندك وانا مثلا الكبر هاذاكة استعملت خمسة عضمات عليهم ستة مغارف سكر وباكو فاني تركضهم بالباهي وتزيهم مغرفة صغيرة جيلك وتزيد تركض ما …
Read More »
غريبة حمص رطل حمص مقلي ومرحي جويد برشا 175 غ سكر محور 100غ نشا 200 غ زبدة وكمل اعجن بزيت الزيتون الروسات هذه من غير فرينة وماتطلعش كمية كبيرة اما بنتها موش عادية جربوها وقولولي
Read More »
هذه الوصفة كما كتبتها الصنافة سيرين التبسي escalope tayeb fi chwaya me wfawahtou melh felfel akhel korkom zaatar wchwaya zebda wbasla kif ytib terhih wtaksmou sur 2 1err couche: chtar l escalope maah un œuf fromage râpé chwaya melh wthotou fi Pyrex beurré wdakhlouh pendant 15 min à 180degre 2eme …
Read More »
تقطع حزمة لفت + 2 حزمات سلق بعدما تغسلهم وتزيدهم حمص وفول ولفت رؤوس قطعو وغليه في ماء ماجل او ماء صافية باش يطيب فيسع وكيف قريب ينزح في الماء متاعو فوحو بمغرفة طماطم معجونة وطمطومة خضراء ومغرفة فلفل مرحي وهريسة عربي وملح وراس كبير ثوم وتابل وملح وفلفل ملاحي …
Read More »