حلويات عين الجمل رطل فرينة 200غ زبدة تعجن بماء دافئ مع ملح وتخلي العجينة ترتاح وبعد حل ورقة رهيفة ببرشا نشا وطبقها وقسمها حجابات ، وبعد حلهم بالشوية وطريقة القليان هي الاساس تلقاوها في الليان هذا ، وبعد يعسل ورش عليه الجلجلان أو الفزدق المرحي https://www.youtube.com/watch?v=KtbiPDWld-M