الحشو : لحم وبصل ومعدنوس وحبق اخضر وعضم وفرينة وتابل وكروية وشوية برغل وكركم وفلفل اكحل وملح نحشي الفلفل ونرميه في الصوص بالجلبانة وفي نصف الطياب نرمي كعيية بطاطا نجم نحشي الفلفل والبصل والقرع بوطزينة بالحق بنين برشا
