تغلي الماء وتصبو على الارز وبعد 5 دق سقطرو وزيدو المعدنوس والسفناريا والجلبانة والدجاج والملح والفلفل الاكحل والكركم وتابل مفوح و2 مغارف ماكلة طماطم معجونة ومغرفة هروس وبصل مقطع و زيت خلط الكل بالباهي وحطو يفور
