بالنسبة للعجينة هي عجينة 10 دق الصوص : تقلي بصل وبعد تزيد معاه طماطم خضراء مرحية وكيف تتقلي زيدهم طماطم معجونة وفلفل مرحي وثوم وفلفل اكحل وكركم وملح وزعتر وتيقى تغلي حتى تطيب وتبقى خاثرة
