تأخو لحم مفروم وشوية زيت وتقطع شطر بصلة وتقليهم بالباهي وملح وفلفل اكحل وهريسة عربي وتقليهم مليح وتزيدهم شوية معدنوس وجبن مرحي وعضم وتخلطهم بالباهي احشي الفلفل وبعد أقليه على نار هادية ، وطيب صالصة بالطماطم الكعاب مرحية وشوية طماطم معجونة وهريسة عربي وسنون ثوم وشوية تابل وفلفل أكحل وملح
ريم المنزلي