تقلي الدجاج وبصلة وبعد تزيد طماطم خضراء وطماطم معجونة وطماطم شريحة وتمرق وتزيد بسباس مرحي وفلفل اكحل وكركم وملح وفلفل مرحي
وكيف يغلي المرق أرمي الحمص طايب وسفناريا وقرع أخضر كان تحب
تبل كسكسي القمح بشوية زيت وكركم وماء وتحطو يفور
وفي التوفيرة الثانية تريه بالمرق ورجعو يفور
كيف يطيب سقي وأقلي الفلفل