لف قطع اللحم في الفرينة البيضاء انحمرهم في الزيت مع قليل من الثوم اتضيف الفطر مقطع بعد الماء ملح فلفل اسود فلفل حار وملعقتين أكل من عصير القارص وفي الأخير رشه مقدنوس فرج سعيد
