تالياتلي بالشوفرات
تصمت 8 كعبات طماطم خضراء وبعد سقطرهم وارحيهم
وقلي بصلة صغيرة في الزيت وزيدها الطماطم المرحية وفوح بالثوم وشوية تابل زيدها الملح والفلفل الاكحل والكركم وخليها تشكشك وبعد زيدها الشوفرات وخليها تغلي حتى تخثار وتطيب
اصمت التالياتلي وزين الصحنات