قلي بصلة وبعد تزيدها كعبة طماطم خضراء وطماطم معجونة وطماطم شريحة وثوم وتابل مفوح وشوية هروس وتمرق وتزيد فلفل مرحي وكركم وفلفل أكحل وملح ارمي قطايع المناني وخليها تغلي على نار هادية أصمت المقرونة وخلطها كيف تطيب واقلي الفلفل
قطع البسباس واليازول وتحطهم يفورو وفوقهم الكسكسي الصوص : تقلي بصل وطماطم معجونة وطماطم شريحة …