عصيدة سميد
تأخو 2 كيسان سميد وكأس فرينة ومغرفة زيت جديد و30 غ زبدة ولتر ماء ومغرفة صغيرة ملح
خلطهم بالركاضة لين يولي عندك خليط متجانس
حط الكسرونة على الغاز وخلط بالمغرفة اللوح ومن حين لآخر حط الركاضة تقوم بالعمل
وكيف تيبس برشا زيدها قطيرة ماء وركض حتى تحسها طابت وطرات وولات بنينة
صبها في وعاء فيه زيت جديد
حط العسل والرب