تنظف النازلى وتنحي السلسول وبعد تفوحو بالكمون والتابل والثوم وتلف الفيليه في الفرينة وبعد العضم وبعد الخبز المرحي واقليه على نار هادية وممكن تستعمل اي سلاطة
