تقلي بصلة وطمطومة خضراء وبعد تزيد طماطم معجونة وطماطم شريحة وتمرق وتزيد فلفل مرحي وكركم وملح وفلفل أكحل وكبف يغلي المرق أرمي المجّل وخليه يغلي على نار هادية وكيف يطيب خرّج الحوت أرمي المحمص وقريّن فلفل بر العبيد واقلي فلفل أخضر رجاء علاية