تحضر 160غ سكر محور ونحطو في وعاء تيفال على نار هادئة حتى يذوب ويولي في شكل كرمال ويتلون بعدو على النارووزيد 80غ كرام فراش بالشوية بالشوية وخلط حتى يتحل الخليط ويتجانس زيدو 80 غ زبدة وخلط وبعد رجع الوعاء على النار حتى تتحصل على كريمة متجانسة ورطبة ومتماسكة