مكونات الكعابر :
لحم وكبدة ومعدنوس وبصل وبيض وشوية فرينة وفلفل اكحل وكركم وملح وتابل مفوح وفلفل مرحي خلط الكل واقليه بعدما تلفلف الكعبورة في الفرينة
الصوص :
بصل وطماطم معجونة وفلفل اكحل وكركم وملح وفلفل مرحي وتابل وزيت وكان تحب جلبانة أو حمص أو لوبيا مصموتة