روز بالفاكية : تبل الروز لين تغرقو بالماء ، تسقطرو و تفوحو بالكركم و شوية زيت و تحطو يتفور ، تبلو مرتين بالماء الساخن أثناء التافير .
كيف يطيب نحط في أنية غارقة 50 غ زبدة و نحط فيها لوز و فستق على نار هادئة 5 دق تقريبا بعد تحط فوقو الزبيب و تخرجهم من الزبدة مباشرة . تخلي باقي الزبدة في الانية و نحط عليها الروز و نكمل نجمرو على نار هادئة و تفوحو بفلفل اكحل و ملح
رجاء علاية