خوذ الكوكوت وحط فيها ماء وزيت واللحم إلى عندك وونصف حزمة كلافس و2 كعبات طماطم خضراء وجلبانة وسفناريا وبطاطا وملح وفلفل أكحل وكركم وبصل وسكر الكوكوت ، وبعد نصف ساعة تلقي كل شيء طايب حط فيها مغرفة شربة وخليها تغلي لين تطيب
