ناخو القلب واللحم والكلاوي نقطعهم مكعبات ونحطهم في ماء وزيت ونخليهم يتصمتو ناخو الكبدة ونحط نغليها شوية وبعد نبزع الماء متاعها ونحطها مع باقي المكونات ونخلي الكل يغلي كيف يطيب اللحم نحطلهم مغرفة ماكلة طماطم معجونة كركم وملح راس توم مهرس تابل وكروية فلفل مرحي وخليهم يغلي حتي تولي الصوص …
Read More »
تقلي الفلفل بعدما تحشيه بالثوم والملح والكروية وتخرجو من الزيت تقلي الطماطم الخضراء والثوم مقطع بالباهي وزيدهم الملح وشوية فلفل مرحي والكروية وبعد ارمي الفلفل على الطماطم وفقر عضيمات عربي
Read More »
رطل فرينة و 150 غ سميد أرطب و شوية ملح و تلم العجينة بالماء الدافي و تعمل كعبورات و تدهنهم بشوية زيت و تخليهم يرتاحو ربع ساعة و بعد تذوب مغرفة ماكلة زبدة و تخلطها بمقدار كاس تاي زيت زيتونة و و بعد ندهم الرخامة بالزيت و تحل الكعبورة بيدك …
Read More »
كيلو فرينة 2 خميرة فورية 2بيضات 1/2كاس تاي زيت ملح ماء دافئ للعجن تخليها تتخمر عجينة كاملة وبعد قسمها كرات صغار وكيف تكمل تبدا تقلي في الاولى تلقاها هي بدورها تخمرت ونفجت تقلي في زيت نباتي يكون سخون وعلى نار هادية باش يطيب كيما من الداخل كيما من الخارج الحشو …
Read More »
نصف لتر حليب ومعاها مغرفة سكر و1 كرام فراش ونصف باكو كريمة شوكولاطة و2 طوابع شوكولاطة وتحطهم علي النار حتي تغلي وتصبها في الكيسان وتركض كرام شانتي وتزين من الفوق
Read More »
حلا النسكافيه 2بيضات 100 غ سكر محور 1فانيليا 2مغارف كاكاو 2 مغارف حليب 2 مغارف زيت نباتي 1/2 كيس خميرة قاتو طيبها في الفرن على نار هادية الطبقة الثانية : 1/2 لتر حليب كيس كريم كرمال خلطهم وطبيهم على النار وفي الخلاط نحط 5 كعبات بشكوتو وعلبة كرام فراش ومغرفة …
Read More »
الطبقة الاولى : باكو بشكوتو ستار ترحيه وتحطلو 70 غ زبدة وتخلكو بالباهي وبعد تحطو في قاع المول الطبقة الثانية : تحط في الخلاك 4 طوابع جبن 2 ياغورت على الفراز باللقش 2 ياغورت طبيعي 1/2 باكو فريدو و2 مغارف معجون فراز وشوية ملون غذائي وتركض باكو كرام فراش وتحط …
Read More »
gateau:3 3admat-125g soker m7awer m8arbel-125g zebda tria-125g louz mer7i-75g farine m8arebla -m8arfa s8ira rou7 elouz-1 5mira-1 vanille-.5alit soker m7awer +zebda lin iweliou kilkrima zid bel3adma we rou7 elouz we fele5er zid farine we5mira we louz we5alit bechwaya we da5elha tib lin te7mar melfou9 ba3ed 5aliha tebred we7ader ganache choklat .70g …
Read More »
genoise:150g farine-6 3admat-180g soker-30g cacao-1 vanille .nrakdou la3dam wesoker lin yeda3ef 7ajemha wen8areblou moukawenet lba9ia wenebdaw nzidou belm8arfa wen7arkou bnafes letijah bech mati7ech nda5loha tib 180 darja .n5aliouha mba3ed tebred n7adrou lekrima ken t7ebou chantilly wella ta5dou 500 ml creme fraiche liquide nzidouha 50g soker m7awer wechwaya vanille werakdouha belgda …
Read More »
4 3admat-1 yogurt vanille-chtar 7oka zebda wella zit -7oka wechtar soker-1 vanille-1 5mira -3 7kok farine benesba lel9ies houwa 7oket yogurt -nrakdou la3dam m3a soker we vanille lin iweliou kil krima nzidu zebda wella zit wel yogurt wenkamlou tarikid ba3ed n8arblou farine wela5mira wenzidouhom lin net7aslou 3la 5alit metjanes nsobouh …
Read More »