الطبقة الاولى : نصف لتر حليب تزيدو 2 مغارف نشاء و 2 فصوص عضم وكيس فانيليا و 1.5 مغرفة كبيرة سكر تخلطهم بالباهي وتحطهم يطيبو على النار حتي تطيب تزيدها قطيرة زهر وتحط في الكوبات الطبقة الثانية : نصف لتر حليب تزيدهم 2 مغارف كاكاو و2 مغارف سكر ومغرفة ونصف …
Read More »
الطبقة الاولى : اربعة بيضات ستة مغارف سكر اثناعشر مغرفة فرينة مغربلة اثنا عشر مغرفة عصير برتقال اثنا عشر مغرفة زيت كيس خميرة كيس فانيليا نركض البيض والفانيليا والسكر بالباهي وبعد نزيد بقية المكونات ونطيبها على نار هادية الطبقة الثانية: نصف لتر حليب ثلاث اصفر البيض ثلاث مغارف نشاء فانيليا …
Read More »
تبل الكسكسي بالماء السخون وشوية زيت وتحطو يفور وبعد تريه بالزهر ورجعو مرة اخرى وفي الاخير تريه بالزهر وشوية زيت زيتونة وشوية زبدة وسكر محور وحط الدقلة والزبيب والفاكية الي عندك وزين باي نوع من الغلال الموجودة في المنزل
Read More »
هرقمة ساقين بقري تغسل الساقين بالباهي بعدما تشوّطهم وتحطهم يتصمتو كيف يغلي الماء ويخرجو الكشاكش والرغوة بزع الماء هذكا واغسلهم وحط ماء جديد وسنينة ثوم وفلفل اكحل وخليهم يغليو لين يطيبو وماذابيك في الكوكوت على خاطر تحبلهم برشا وقت اصمت اللوبيا وحدها وفوحها بالكركم والملح تقلي 3رؤوس بصل ومعاهم مغرفة …
Read More »
3malit 5alit (zit -felfel ak7al-felfel a7mar-mela7-korkom-klil we za3ter ) wesabithom 3la la7ma b9at tetbenen 2 h tnajem melil tji 5ir we9asit 2 rious bsal we7atit elkol fe four web9at 1h.30min
Read More »
صلصة المايونيز 2 كعبات بطاطا متوسطين و مصموتين 2 بيضات وحدة مصموتة وحدة نية كأس زيت نصف كأس خل أو قارص ملح وفلفل أكحل وتمزج الكل في الخلاط
Read More »
تقطع الجرجير والطماطم وشوية بصل وتفوح بالملح والفلفل الأكحل وقارص وزين بالعضم والنشوبة
Read More »
1 كغ فرينة مغربل 2 خميرة كيميائية خلطهم مع بعضهم وبعد ذوب 370 غ زبدة 350 غ سكر 5 بيضات 2 فانيليا خلطهم بالمكسور بالباهي وتصبهم على الفرينة لمها واصنع باستعمال القلقال والفرينة طيب في الفرن 170° المعجون المميز عندي هو الفراولو تحب ترش عليه السكر المحور او الشكﻻطة او …
Read More »
سلاطة غلال البحر نصمن الكروفات والكالمار والسوبيا في ماء وملح وقارص ( الماء ممكن تصفيه وتزيد عليه أرز garniture ) زللهم وقطعهم مع سلاطة خضراء وبصل وطماطم وقارص وملح وفلفل أكحل وخويط زيت جديد
Read More »
سلاطة أرز بالكروفات تغسل الكروفات وتنظفها وتصمتها وسقطرها والماء متاعها اصمت فيه الأرزبالبصل وقطيرات زيت ، كيلة أرز و 2 كيلات ماء كروفات وبعد قطع طماطم وجبن ومالح وشوية معدنوس وحبات ذرة وزيتون وكيف يطيب الارز خليه يبرد وبعد خلط الكل مع بعضو وزين كيما تحب
Read More »