بيتزا المقلة

بالنسبة للعجينة هي عجينة 10 دق
الصوص : طماطم مصموتة ومرحية وبعد قلي بصل ومعاه الطماطم وبعد زيدهم كركم وفلفل اكحل واكليل وزعتر وفلفل مرحي وملح
وبعدحل العجينة بالفرينة وحطها في الطاوة سخونة
وكيف تطيب اقلبها وحط الصوص والجبن وعضم وتن وزيتون وبعد لفها وكمللها التطيب