شاباتي المهدية
نصف رطل سميد
نصف رطل فرينة
كيس خميرة فورية
2 مغارف كبار زيت نباتي
وملح
واعجن بالماء الدافئ
الحشو :
هريسة وبيض وجبن موتزارﻻ. وجبن لوندور وتن