تاخو 200 غ زبدة حيوانية بحرارة الغرفة وزيدهم 200 غ زبدة جديدة و 200 غ سكر محور تخلطهم بالباهي وبعد زيدهم 3 بيضات واحدة واحدة وخلط وزيد 1 فانيليا وزيدهم 3 مغارف كبار نشا ونخلط بالباهي حتى تتحصل على خليط كريمي وبعدين تغربل كغ فرينة ( ممكن أقل حسب نوعية …
Read More »
العجينة :300 غ فرينة 150 غ زبدة 1/2 كيس خمرة قاتو بيضة ذرة ملح تخلط الكل وتكمل تلم العجينة بالحليب وخليها ترتاح 15دق في ساشي غذائي حلها بالقلقال جويدة وافرشها في طبق التارت انقبها بالفرشيطة وتحضر الخليط متاعك حلو او مالح الحشو 200 غ لوز مرحي 200 غ سكر ممكن اقل …
Read More »
تأخو 4 بيضات ومعاهم كأس سكر و1 فانيليا وذرة ملح وتركضهم بالباهي حتى تتحضل على خليط كريمي تزيدو عصير 2 كعبات طمسن ومبشور برتقالة وكاس ناقص زيت نباتي ونصف كأس حليب وتغربل 2 كيسان فرينة ونصف كأس نشاء و1 خميرة قاتو تخلطعم مع بعض وتزيدهم شيئا فشيئا للخليط وأخيرا صبهم …
Read More »
تاخو 3 مغارف دقلة مرحية حطهم في كاس حليب وسخنهم توا يتحلو وخليه يبرد تركض 4 بيضات و4 مغارف سكر محور وكيس فانيليا حتى يولي الخليط لزج ومتماسك زيدهم 350 غ فرينة مغربلة وكيس خميرة كيميائية صب على الحليب نصف كاس زيت نباتي وخلط الكل وحط في الفرن على 180 …
Read More »
300غ فارينة 2 ساشي خميرة 1 ساشي فانيليا 250 مل زيت نباتي 250 مل حليب 4 عضمات زوز مغارف كبار كاكاو زوز مغارف كبار خل ابيض شوية قشور ليم مرحي رشة ملح نركضو لعضم والسكر والفاني لين يبياض الخليط نزيدو الزيت والحليب( الحليب نخليو منو زوز مغارف كبار على جنب) …
Read More »
العصير : حط كعبة برتقال طمسن و زوز كعبات قارص في الكنجلاتور و يباتو على الأقل ليلة و هبطهم قصهم طروف صغار و حاول تنحي القلوب الكل و ارحيهم بالميكسور و صفيهم ب 3 ليتر من الماء و زيد سكر حسب الحاجة و بالشفاء طريقة خبزة البرتقال: ترحي برتقالة كاملة …
Read More »
تاخو 8 بيضات بحرارة الغرفة و 8 مغارف سكر مليانين وكيس فانيليا وتركضهم بالباهي حتى تتحصلي على خليط كريمي وبعد صب عليهم نصف كاس زيت ونصف كاس حليب وغربل 8 مغارف فرينة و2 مغارف نشاء و1 خميرة قاتو وخلطهم مع بعض وبعد صبهم على الخليط مع الحليب والزيت وحرك برفق …
Read More »
واحد كغ زقوقو منظف ومسوم ومرحي في رحى بحيث يخرج زيتو ممكن في البيت أو عند الرحاي 3 ل ماء للرحي والتصفية 600 غ فرينة 600 غ سكر (إلى يحبو اكثر أو أقل ممكن يزيدوأو ينقصو ) الكريمة البيضاء : 1 ل حليب 4 فصوص بيض 4 مغارف نشاء سكر …
Read More »
هذه الروسات : تبل الكسكسي بالماء السخون وقطيرة زيت وبعد تحطو يفوّر وفي التوفيرة الثانية حط 50 غ زبدة وبل الكسكسي بالزهر وكيف يطرى الكسكسي بالباهي نحط عليه شوية زهر اخرى وقطيرة زيت جديد و2 مغارف سكر وتزيد الرمان والزبيب إي تكون بليتوا مسبقا بالماء الساخن والي يحب يصب عليه …
Read More »
روسات نصف كأس صغيرحليب أي 50مل مبشور ليمون بيضتان أربع ملاعق سكر محوّر كيس فانيليا نصف كاس صغيرزيت أي 50 مل الطريقة : في وعاء خلط المكونات بالخلاط زيت مع بيض مع مبشور الليمون مع سكر مع فانيليا جيدا، وإضافة كيس خميرة مغربل مع فرينة مغربلة قدر الحاجة اي حتى …
Read More »