4بيض ،200 غ سكر ،150زيت نباتي 1فنيليا ،1 خميرة قاتو،650 الى 700 فرينة تخلط البيض والسكر وتزيد الفنيليا والزيت والفرينة والخميرة تخلطهم مليح وبعد تقسمها على 2 وحدة تخليها بيضة والثانية تزيدها 2مغارف كاكاو البات هذي مش لازم تخليها ترتاح تنجم تخدمها و تشكل بيها اي نوع بسكوي و تنجم …
Read More »
5عضمات 5مغارف سكر 5مغارف زيت باكو فانيليا بشر برتقالة و تركضهم و بعد تزيد الفرينة و باكو خميرة قاطو و تلم العجينة حتى تصبح لينة بلاش كيل الفرينة بالعين تحطها ترتاح ربع ساعة و تحل بالشوية بالقلقال و تشكل بقالب او بكاس تاي و تعمل ثقب و تقلي في زيت …
Read More »
تركض 5 بيضات 5 مغارف سكر و باكو فانيليا و تزيد 5مغارف فرينة و شطر باكو خميرة او شوية جيلك و تصب الخليط في طبق الفرن مفروش بورق الزبدة و تطيبها ربع ساعة و بعد تروليها في منديلة مندية و تحطها تبرد و بعد تحلها و تطليها بكريمة الزبدة او …
Read More »
اول حاجة الكيل هو حكة الياغورط نفرغوها ونكيلو بيها هي السكر والفارينة والزيت 4عضمات وحدة يوغرط شطر حكة زيت والا زبدة حكة وشطر سكر ثلاثة حكك فارينة وحدة خميرةوحدة فانيليا ركض السوائل مع بعضها بعد زيدهم الفارينة والخميرة مغربلين نحي شوية من الخليط زيدو مغرفتين كاكاو مغرفتين حليب . تدهن …
Read More »
نحضر كريم شنتي وقهوة فيلتر و3 بشكوتو سيدة و1 بشكوتو مدور تذوب 200غ زبدة وتخلطها مع 300غ شامية تولي كيف الكريمة تذوب 200غ شكلاطة و2 مغارف حليب و50غ زبدة في حمام مائي ترحي 150 غ لوز مقلي تقص 2 موزات حلقات تبل البشكوتو في القهوة وترصف وبعد تصبى خليط الشامية …
Read More »
خبزة برتقال عائلية من الحجم الكبير تتفكروها خبزة البرتقال هذه ؟؟؟؟؟؟ كانت جداتنا تعملها ونهزوها نتجاراو للكوشة ونبقاو جمعة كاملة نأكلو في القاتو هذه الروسات متاعها: كغ فرينة 1كغ ليم معصور 1كغ سكر 3خميرة قاتو 12 بيضة كاس زيت
Read More »
رطل فرينة عليهم 250غ زبدة طرية تخلطوها مليح بأطراف الاصابع ومن بعد تلمها بشوية عطرشية وتخليها ترتاح ربع ساعة وتحضر الحشو …لوز مرحي وسكر محور اللي تحب الحلو تعمل قد اللوز قد السكر واللي تحب ناقص شوية تنقص من كمية السكر شوية عليهم قطرات من روح اللوز قشور برتقال مرحي …
Read More »
المكونات :كيلو زبيب أكحل نغسلوه و نرحيوه برحاة البشكوطو و نصفيوه بـ 1 ل ماء في غربال كيف الزقوقو و ناخذو العصير متاعو نحطوه يطيب على نار هادئة لمدة ساعة ثم نضيفو 1/2 ل زيت زيتون و نتركه يغلى مع التحريك من حين لآخر لمدة ساعة اخرى حتي يقر زيتو …
Read More »
بسيسة الدرع ل درع ، 1/2 ل حمص ، رطل جلجلان : تقلي كل حاجة وحدها وبعد ترحيهم وتخلطهم بالسكر المحور وزيت الزيتونة ، وبعد التزيين بالفاكية إلى تحب
Read More »
بسيسة قمح 5ل حمص 5ل قمح 1/2 ل تابل مغرفة ماكلة حلبة 1/4 ل بسباس تقلي الحمص علي الغناي الطفل ونارهادية باش يطيب وما يتحرقش تقلي القمح واخيرا التوابل وزيد شوية قشور ليم شايح وبالطبع بعدما ترحيها تزيدها السكر المحور وتخلطها بزيت الزيتون وتزيدها شامية وفاكية مقلية بنة على بنة
Read More »