by samia تأخو باكو بشكوتو سيدة ترحيه وتحط معاه 50 غ زبدة ومغرفة صغيرة حليب وتعجنة وتحطو في المول وتحطو 5 دق في الفور سخون وتخرجو وفي ذلك الوقت تحضر خليط الاجبان المتكون من : 3 طوابع جبن كويستو 4 petit suisse 2 كرام فرش 3 بيضات 2 مغارف كبار …
Read More »8أصفر البيض 250 غ سكر 1/4 كأس ماء 250 غ زبدة وضع البيض بحرارة الغرفة مع التركيض تركيض إلى أن يتغير لون البيض غلي السكر مع الماء حتى يصبح لزجا أسكبي السكر المغلى شيئا فشيئا مع التركيض المتواصل عندما يبرد الخليط أضيفي الزبدة مربعات لزجة الواحدة تلو الاخرى وركضي وعندما …
Read More »
bensba lel pate 310f farine-310g soker-10 3admet-1 5mira..3 vanille.- 50g cacao trakedhom elkol bel robo 15min da5elha tib ba3ed t5arejha t5aliha tebred t7ader creme eli bech t7otha bin tab9at 250g mascarpone – 1 yougurt naturel.-100g soker m7awer.-1 vanille t7otha fe frijidaire wet7ader creme chantilly eni esta3melt sachet 7adra werakedtha wet7otha …
Read More »
2 كيسان سميد كاس فرينة مغرفة زبدة 2مغارف زيت ملح لتر ماء تخلط الخليط بالمكسور وبعد طيبها على نار هادية وصب عليها زيت زيتونة
Read More »عصيدة بوفريوة: كيلو بوفريوة مرحية في شكل عجينة باش تقر زيتها 400 غ سكر ( كان تحب زيد على راحتك ) 500 غ فرينة 3 ل ماء ( أو ممكن تستعملي حليب في عوض الماء ) 2 كاس ماء تحل عجينة البوفريوة في 2 كيسان ماء وتخليها ترتاح في الثلاجة …
Read More »
1كغ فراولو 400غ سكر 1/2 عصير قارصة وحطو يغلي على نار هادية وكيف قريب يطيب نحي منو الكشاكش البيض وكيف يبرد صبو في علب بلورية كان عندك كمية كبيرة غلى الدبابس مليانين وحل بالوحدة بالوحدة أو كنجلهم واجبد كيف حاشتك وماتنساش خلي مكان الهواء في العلبة
Read More »
صحفتين رمان صحفة سكر عصير 1/2 كعبة قارص تخلط الرمان والسكر تحطو على نار هادية وتخليه يغلي وبعد في نصف الطياب تعصر القارص وخفف عليه النار على خاطر يلصق وقت إلى يولي يلصق في المغرفة وقريب ييبس هبطو وحطو في علب سخون وسكر عليه وخليه يبرد
Read More »
عصير سفناريا تصمت كيلو سفناريا ومعاه 250غ سكر وكيف تطيب ﻻزم يبقى في الخليط ماء متاعو باش نرحيه معاه واعصر عليه نصف كعبة قارص حط كعبة برتقال او ليم بوصرة مقسومة على 4 وغطيه وخليه لين يبرد في عقلو ونحي البرتقال الي حطيتو واعصر الباقي في الخلاط وخبيه في الثلاجة …
Read More »
كراب بنكهة البرتقال المكونات : 3 عظم + 125غ فرينة + 1/4 ل حليب 25 غ زبدة مغرفة سكر و قرصة ملح وقشرة برتقال مبشورة نجمو نضربو المقادير في 2 و الا في 3 حسب الحاجة الطريقة تحضير العجينة: نخلطو المقادير الكل و نعديوهم في الصفاية و نحطوها ترتاح 30دق …
Read More »
عصير قارص وبرتقال كيلو قارص ورطل برتقال اغسلهم بالباهي وحك الكعاب بالحكاكة باش تبقى الكعبة تبرق قطعهم ونحي القلوب ( تسيب المرارة ) ارحيه بالماء الحلو صفيه ببرنشك جويد وزيدو السكر تقريبا رطل وذوق
Read More »