Home / محليات وديسير (page 3)

محليات وديسير

كيكة العروس

تحضير الكايك : تركض 4 بيضات وكأس سكر و1 فانيليا بالباهي حتى يولي الخليط كريمي وبعد غربل كأس فرينة ونصف باكو خميرة قاتو وتزيدهم وتخلطهم بالباهي وتطيبهم في الفرن ، وتحضر 2 كيسان حليب معاهم مغرفة ماكلة سكر وتخلطهم وتسقي بيهم الكيكة كيف تخرجها من الفور الكريمة البيضاء : 6 …

Read More »

كيكة العروس التركية

تحضير الكايك : تركض 4 بيضات وكأس سكر و1 فانيليا بالباهي حتى يولي الخليط كريمي وبعد غربل كأس فرينة ونصف باكو خميرة قاتو وتزيدهم وتخلطهم بالباهي وتطيبهم في الفرن ، وتحضر 2 كيسان حليب معاهم مغرفة ماكلة سكر وتخلطهم وتسقي بيهم الكيكة كيف تخرجها من الفور الكريمة البيضاء : 6 …

Read More »

بسبوسة

نبداو بالشاربات نطيبوه و نخلوها تبرد مليح: كيلة ماء+نصف كيلة سكر+دوائر الليمون نحطوهم فوق النار يغلو عشر دقائق و نطفو (المقادير على حسب البسبوسة شحال تستحق لأنو لازم تتشرب مليح) في اناء نضربو مليح 4حبات بيض+نص كاس سكر عادي، منبعد نضيفو الفانيليا+كاس زيت+كاس حليب+ليمون مبشور و نخلطوهم مليح، منبعد نزيدو …

Read More »

عصير مشماش

  كغ مشماش أغسلو ونحيلو القلوب متاعو وحطو في 2.5 لتر ماء وأعصر فيه كعبة قارص ورطل سكر وخليها تغلي 15 دق وبعد كيف يبرد أرحيه في الروبو وصفيه وحطو يبرد في الثلاجة ملاحظة : بالنسبة للسكر ممكن يكون أكثر شوية إذا كان المشماش قارص

Read More »

تارت بغلال الربيع

عجينة التارت : 300غ فرينة 150 غ زبدة 1/2 كيس خميرة قاتو بيضة مغرفة ماكلة سكر ملح وتكمل تعجنها بالحليب خليها ترتاح 15 دق وبعد حلها عادى وانفبها بالفرشيطة وحط كعيبات حمص وطيبها في الفرن (انظر الصور) باش ماتفوجش البات ، كريم موسلين : نصف لتر حليب غليها ركض 3 …

Read More »

tartelettes au fruits

عجينة التارت : 300غ فرينة 150 غ زبدة 1/2 كيس خميرة قاتو بيضة مغرفة ماكلة سكر ملح وتكمل تعجنها بالحليب خليها ترتاح 15 دق وبعد حلها عادى واستعملي قوالب صغار وانفبهم بالفرشيطة وحط كعيبات حمص وطيبهم في الفرن (انظر الصور) باش ماتفوجش البات ، كريم موسلين : نصف لتر حليب …

Read More »

قاتو بالغلة

تكيل القاتوالكل بالياغرتة تخلط في وعاء : ياغورتة ونصف ياغرتة زيت نباتي وفي وعاء آخر تغربل 2 ياغرتات فرينة ومعاهم 1 خميرة قاتو وتخلطهم بالباهي تشعل الفور وتحضر الطبق تدهنو بالزيت وترش عليه شوية فرينة وفي صحفة تحط 3 بيضات بحرارة الغرفة ومعاه ياغرتة سكر و1فانيليا وتركضهم بالباهي حتى يولي …

Read More »

بان كايك بالشكلاطة والفاكية

بيضتان بحرارة الغرفة 3 مغارف ك سكر 1 فانيليا تركضهم بالباهي حتي تتحصل على خليط كريمي ومن غير ما تقص على التركيض زيدهم كعبة ياغورت ينكهة الفانيليا ونصف ياغرتة حليب بالشوية بالشوية والركاضة تخدم وبعد تكون حضرت 7 مغارف كبار فرينة مغربلين وتخلطهم مع 1 خميرة قاتو وتزيدهم بالشوية بالشوية …

Read More »

شيز كايك بالفراولو بدون فرن

باكو بسكوي سيدة 24 كعبة تهرسو و تلمو ب 120 غ زبدة جديدة و تحلوهم في طبق يتحل من الجنب خاص بتالتشيز كايك و تخلط 6كعبات بتي سويس طبيعي و حكة كرام فراش و زوز ساشيات كرام شانتي تركضهم و بعد ما يبردو تخلط الكل و تصبو فوق البسكوي و …

Read More »

فراولو للديسير

تحضر قاطو جنواز ب 5ببضات و 5مغرف سكر و5مغارف فرينة و باكو فانيليا و تطيبها فوق ورق الطهي و تحضر كريم باتيسيار و الا كرام شانتيي كيف ما تحب و تقص القاطو حسب اكواب التقديم و تحط ااقاطو في القاع و تنجم تسقيه بشوية عصير و تصفف الفراز على الاجناب …

Read More »