تاخو100غ زبدة طرية و100غ سكرركضهم لين بيياضو زيدهم 3 عضم و2 سكر فانيليا واركض وزيد150غ فرينة ونصف باكو خميرة قاتو مغربلين نزهة
Read More »كايك
قاتو الدانات
كعبة ياغرت دانيت ثلاث بيضات 2 حكك فرينة مغربلة 2 حكك سكر شطر حكة زيت 1 خميرة مغربلة 1 فانيليا مغرفة كبيرة كاكاو مغربلة القلاصاج تذوبب 200غ زبدة وشطر حكة كرام فراش و 30 غ زبدة في حماما مائي بالنسبة للكيل متاع القاتو نكيل بحكة الياغرت ابتسام
Read More »بسكوي بالتمر
450 فرينة ،200 غ زبدة ،60 غ سكر محور ، 120 مل ماء مع ماء زهر ،رشة ملح ‘1 فنيليا للحشو :300 غ تمر شوية قرفة ،م ك زيت ،م ك ماء زهر (اختياري) نخلط كل المواد الجافة بعد نزيد الزبدة تكون طرية ونخلطهم مليح ونضيف ماء الزهرو نخلط لين …
Read More »tiramisu
Recette 5 بيضات .250g mascarpone . cacao .500g biscuit langue .de chat .قهوة خفيفة.افصل ابيض العظم عن الاصفر وركض الابيض بقرصة ملح حط فيه حتى يولي كريمة بيضاء موس تم ركض. الاصفرمع تلاتة مغارف سكر حتى تولي كريمةوزيد الماسكربون لخليط الاصفر وزيد فوقه موس ابيض العظم. واقلب وامزجوا مع بعضهم …
Read More »هلالات باللوز والفزدق
125غ زبدة طرية 150 غ سكر محور نخلطوهم و نزيدو ساشي فانيليا و شطر كاس نشاء و 2 بيضات و فص بيضة و شطر باكو خميرة قاطو و نلمو بالفرينةو نعمل كعبورات٢ قد الجوزة و نبرموهم على الرخامة و نشكلو هلال و ندهنوه بأبيض العضمة و نغطسوه في الفاكية المهروشة …
Read More »كيكة الشكلاطة والبرتقال
كيك الشكلاطة والبرتقال : 250 فرينة، 3 بيض ، 200 سكر و تنجم تنقص ،رشة ملح ،1 خميرة قاطو ،100مل عصير برتقال ،بشر برتقالة،100مل زيت نباتي ، 80 غ كعب شكلاطة صغار، 30 غ كاكاو تركض البيض والسكر مليح وتزيد عصير البرتقال والزيت وديما تركض وبشر البرتقال والفرينة مخلطة مع …
Read More »خبزة ياغرت
تاخو 6 بيضات بحرارة الغرفة وتكيل بالياغورتة فارغة 2 كيلات سكر 2 فانيليا تركضهم بالباهي حتى يبياض الخليط تزيدهم والركاضة تدور ياغورتة بنكها الفانيليا كيلة ونصف حليب كيلة زيت نباتي تغربل 2 خميرة و4 كيلات فرينة مليانين وتسخن المول بعدما تدهنها بالزيت وتصب الخليط وتطيبها في الفرن على 180°
Read More »خبزة رأس السنة
اول حاجة : نحضر جينواز بيضاء 6بيضات وذرة ملح و1 فانيليا و 5 مغاف سكر محور مغربل نركضهم بالباهي حتى يبياض العضم ويولي كيف الكريمة زيدهم 6 مغارف فرينة مغربلة ونصف كيس خميرة قاتو وخلطهم برفق وطيبهم في الفرن على 180° جينواز بالكاكاو نفس الطريقة متاع الجينواز الاولى الا انه …
Read More »سابليه الدمعة
تاخو 300 غ زبدة حيوانية بحرارة الغرفة وزيدهم 100 غ زبدة جديدة و 200 غ سكر محور تخلطهم بالباهي وبعد زيدهم 4 بيضات واحدة واحدة وخلط وزيد 1 فانيليا وزيدهم 150 غ نشا ونخلط بالباهي حتى تتحصل على خليط كريمي وبعدين نغربل كغ فرينة ( ممكن أقل حسب نوعية الفرينة يحيث …
Read More »بسكوي بالزبدة
250غ زبدة طرية و200غ سكر و باكو فانيليا تركضهم حتى يوليو كيف الpommade و تزيد بيضتين بالكعبة بالكعبة و انت تركض و تزيد شوية لوز مرحي ارطب موس ياسر مقدار مغرفتين و قطرة روح اللوز اختياري و تلم بالفرينة600 غ تقريب و باكو خميرة و تحط العجينة في ساجي في …
Read More »